Мексико
- НАСЕЛЕНИЕ: 127, 600, 000
- ОФИЦИАЛЕН ЕЗИК: испански
- СТОЛИЦА: Мексико сити
- ВАЛУТА: Мексиканско песо (MXN)
Пътуване
Как да стигнем до Мексико?
Ако планирате почивка в Канкун или Риевиера Мая, можете да летите с Ер Франс през Париж или с Турски Авиолинии през Истанбул. Изгодни чартърни полети до Мексико могат да се резервират от няколко европейски летища, като Мадрид, Брюксел или Франкфурт, но трябва да предвидите свързващ полет от България, а често и транзитна нощувка.
Вътршни полети
Мексико е обширна страна, която предлага много интересни за посещение обекти. На голямо разстояние е препоръчително да пътувате със самолет, тъй като почти всички мексикански градове имат свое собствено летище. Вътрешни полети осъществяват Аеромексико, Интерджет и Воларис.
Най-често срещаният вид транспорт в Мексико е автобусът. Всеки град има поне една автогара, а някои имат по няколко. В страната има много автобусни компании, които пътуват в определени региони. Най-добрият начин да сравните различните компании и цените им е лично да посетите автогарата. Обикновено можете да си купите билети непосредствено преди пътуването си.
Автобусите обикновено са първа или втора класа. Разликата не е само в цената. Първокласните автобуси обикновено имат широки седалки, които се отпускат много назад и разполагат с много място. Автобусите от втора класа, макар и не чак толкова луксозни, обикновено са удобни и чисти. Също така и двете категории са климатизирани и предлагат филми и телевизионни предавания на вградени телевизори.
В повечето части на Мексико такситата нямат броячи. Преди да влезете, кажете на шофьора вашата дестинация и той ще ви оферира цена. Ако не говорите испански, подайте му лист хартия, на който е написана дестинацията ви, и молив, за да може да го запише.
В някои части на Мексико не е безопасно да спирате таксита на улицата. По-добра алтернатива е да помолите човека на рецепцията на хотела ви да извика такси вместо вас. Или намерете номера на таксиметрова компания и се обадете сами. При пристигане на летище, например, не се качвайте в такси, което чака отвън, а по-скоро отидете до една от кабинките за таксита на летището.
Автомобилите са удобно транспортно средство в Мексико. Можете да наемете кола, ако имате валидна шофьорска книжка . Преди шофиране обаче, трябва да закупите мексиканска застраховка.
Мексиканската храна безспорно е една от любимите на много хора по света и това не никак случайно. Тя се отличава с неустоимото си разнообразие на различни подправки и цветове, а ястията са неповторимо вкусни. Подобно на всяка една кухня, така и в мексиканската кухня има традиционни ястия, които всеки трябва да опита поне веднъж в живота си.
Ето някои от най-популярните ястия от мексиканската кухня:
1. Чилакилес
Апетитното мексиканско изкушение започва с ароматната чилакилес, която е много популярно ястие. Тя съчетава в себе си сладките нотки на царевичните тортили, като всичко е комбинирано хармонично с червен или зелен сос по желание. Може да се каже, че това е мексиканската баничка.
2.Енчиладас
Едва ли има човек, който да не е чувал за този кулинарен фойерверк от вкусове. Ястието отново е в категорията на класическите мексикански изкушения. Пълнежът на самите енчиладас може да е доста различен, като например различни видове месо, картофи, любимите ви зеленчуци, боб и сирене. Разбира се, че и тук не се разминава без пикантни сосове, които са любима и отличителна черта на мексиканската кухня.
3.Тостадас
Хрупкавите и много ароматни тостадас са едни от любимите кулинарни ястия на много от мексиканците, като те отново влизат в категорията на традиционните блюда за тази страна. Подобно и на горните две, тук отново основна съставка е царевичната тортиля, като плънката може да е различна: заквасена сметана, свинско месо, боб, маруля, лук, сирене и любимите пикантни сосове на мексиканците.
4. Тамалес
Ястието е доста различно и начинът му на поднасяне определено е нестандартен. Увива се в листо, като то се премахва непосредствено преди хапване. Плънката и тук може да е доста разнообразни, но стандартно е месо, различни зеленчуци и разбира се ориз. Всичко това е добре подправено с чили сос, а отстрани се слага и люта чушка.
5. Такос Ал Пастор
Ястието е едно от най-популярните и спада към така наречените традиционни. Сравнено с балканската кухня, то бихме го оприличили на нашите любими дюнери, като тук месото обикновено е свинско. За разнообразие се добавят и различни зеленчуци, като всичко може да се полее с чили сос по желание, както и да се овкуси с лимонов сок.
6. Посоле
Това блюдо е невероятно вкусно и определено може да се причисли към групата на мексикански изкушения от традиционната кухня. Това всъщност е тяхната класическа супа, като в нея се слага свинско месо, любимата на всички мексиканци царевица, чесън, малко прясно зеле и лук. Традиционно блюдото се сервира горещо, като то може да бъде в различни вариации, а именно зелено, бяло или червено посоле.
7. Чилес ен ногада
Един от най-вкусните деликатеси на традиционната мексиканска кухня е чилес ен ногада. Полива се обилно със специален орехов сос, както всичко се украсява със семена от нар и пресен магданоз. Имайки предвид, че блюдото включва цветовете на мексиканския флаг, жителите го смятат за едно от най-патриотичните ястия в страната.
8.Гуакамоле
В основата на това блюдо е авокадото, което се прави на пюре и се овкусява с домати, лайм, чесън, чили, кориандър и босилек. Днес гуакамолето е толкова популярно, че се превърна в част не само от мексиканската кухня, но и от американската.
9. Елоте
Както може би се досетихте и сами, мексиканската кухня умело съчетава царевицата в различни вариации. Това ястие не е изключение, като в този случай тя е овкусена със заквасена сметана, малко лайм, масло и майонеза. Ако обичате царевица, тогава задължително трябва да опитате този вариант на нейното приготвяне в Мексико.
10. Кесадиля
Както повечето от вас знаят, това е царевична тортиля, а плънката може да е различна: гъби, зеленчуци, месо, авокадо, боб и други.
Мексиканските напитки са неизменна част от мексиканската национална кухня и впечатляват със своето разнообразие,независимо дали са топли или студени,сладки или нагарчат,алкохолни или безалкохолни.Ето и някои от по-популярните:
1.Текила- емблематичната алкохолна напитка.Прави се от растението агаве и се пие по всяко време на деня.Сервира се в стъклени чаши и се консумира със сол и лимон.Пие се на екс.
2.Мескал-не по-малко популярна от текилата.Също се прави от агаве и е родом от мексиканския щат Оаксака.Обикновено тази напитка е безцветна.Когато се бутилира се поставя червей,който живее в корените на растението магей.
3.Ромполе– вид пунш,който се приготвя от мляко,карамфил,бадеми,ванилия,жълтъци,които се затоплят на водна баня и след като изстинат се добавя ром
4.Коктейл Маргарита-превърнал се в класика.Приготвя се от текила,изцеден сок от лайм,коантро и се сервира с лимон и сол.
5.Сангрита-безалкохолна напитка с тръпчив и силно пикантен вкус.Приготвя се от портокалов сок,доматен сок,лук и люти чушки серано.
Препоръчва се консумирането само на бутилирана вода.
Не се препоръчва да се консумират храни, приготвени на улицата или продавани от улични продавачи.
Плодовете и зеленчуците трябва да се консумират след като се измият добре.
Няма изискване за поставянето на определени ваксини.
Независимо от липсата на задължителни имунизации в Мексико и страните от Централна Америка съществува реална опасност от заразяване с чикунгуня, зика или денге. Тази опасност нараства особено през дъждовния период (май-ноември).При посещения на места с ясно изразен тропически климат и растителност е препоръчително туристите да използват препарати против комари.
ВАЛУТЕН КУРС: 1 USD = 20,32 MXN (мексиканско песо)
Препоръчваме Ви да закупите от местната валута мексиканско песо – с която ще Ви е най-удобно и лесно да пазарувате навсякъде. Американският долар се приема в много търговски обекти, но курсът може да варира. Удобно е и използването на кредитна или дебитна карта, но обърнете внимание на таксите, които ще ви се начисляват, както и на факта, че ако искате да си купите сувенир от някоя сергия, ще е трудно да платите с карта.
Посолство на Република България в Мексиканските съединени щати:
Адрес: Paseo de la Reforma 1990, Col. Lomas de
Chapultepec, Del. Miguel Hidalgo, c.p.11000, Ciudad de México
Телефон: +52 55 5596 3283; +52 55 5596 3295
Факс: + 5255 55963295/108
Дежурен мобилен телефон за връзка в извънработно време и в спешни случаи: (+52 1) 55 6064 5199 (044 55 6064 5199, когато се набира от стационарен телефон в Мексико и 55 6064 5199, когато се набира от мобилен телефон на мексикански мобилен оператор на територията на Мексико)
Работно време: По – Пт, 08.00 – 16.30 ч.
Консулска служба: 09:00-15:00 ч.
Информация по тел.: По – Пт, 14.00 – 15.00 ч.
E-mail: Embassy.Mexico@mfa.bg
Website: www.mfa.bg/embassies/mexico
Мексико Сити
Един от най- големите метрополиси в света , столицата на Мексико е микс от древни руини, колониални сгради и модерни небостъргачи. В сърцето му се намира широкия площ Зикало, който граничи с колониалните сгради. Днес мексиканския флаг тържествено се развява тук,а площадът често привлича тълпи, готови да празнуват при всеки повод. Мексико сити се гордее с две световни наследства на ЮНЕСКО. Първото е исторически център, където се намират някои красиви старинни сгради, сред които Архиепископната катедрала , националния дворец със своята колекция от впечатлителните стенописи Диего Ривера и двореца на изящните изкуства. Втория е плаващите градини на Хочимилко- зона с останки от обширно езеро и система от канали, която в миналото е свързвала повечето от най- страите испански селища на централната долина. Посетители и местни жители идват до тук, за да се повозят на красивите разноцветни гондоли, откъдето идва и името на мястото- Мексиканска Венеция.
Теотихуакан
Проучвания предполагат, че Теотихуакан, разположен на 90 минути северно от Мексико сити е изграждан над две десетилетия, през което време се е превърнал в най- големия гъсто населен център в новия свят. Архитектурнии археологически останки като керамика и скулптура, могат да бъдат намерени в Мексико и Гватемала. Някои от най- инетересните забележителности на този район са пирамидите на слънцето и луната, които се конкурират по размери с тези на Гиза в Египет.
Пуебла
Източно от Мексико сити, след грандиозния вулкан Попоцатепетл, се намира колониалното скъпоценно наследство на Пуебла. Архитектурните наследства включват неокласическата катедрала, параклиса Светата броеница в бароков стил, а също и множество музеи и колониални къщи. Градът е известен със своята отлична кухня, която трябва да бъде опитана. Тук се прави и сосът „мол поблано”- пикантен сос с шоколад, канела, ядки и люти чушки, най- често сервиран с пиле.Можете да съчетаете пътуването си до Мексико сити с посещение на Пуебла или пък да посетите това място, ако пътувате между столицата и Оаксака.
Колониалните градове
По време на колониалната ера на Мексико, мините в сърцевината му произвеждали по- голяма част от световното сребро, злато и скъпоценни камъни. Много от градовете процъфтяват тогава поради този факт. В днешно време са важни индустриални центрове, но са запазили своите исторически ядра, поради което са познати като колониални градове. Колоритна испанска архитектура, калдъръмени улички и покритите с листа площади са най- обичайните гледки за тези места. Има множество места за изследване във всеки град , всеки с уникални качества, но с еднаква лежерна атмосфера. Интересни места включват общността Патзкуаро, разположена по бреговете на езеро, пъстро облечени
Сан Мигел де Аленде- спокойния, арт град с кълдъръмени улици, изкачващи стръмните хълмове. В центъра на Морелиа стои впечатляваща катедрала, заобиколена от улици, които почти не са се променили през вековете. Колониалните градове са на няколко часа път шофиране един от друг, така че са необходими поне няколко дни, за да можете да ги разгледате.
Каньонът Копър
Северно от Мексико се намира отдалечения, скалист ландшафт познат като каньонът Копър. Най- големите дефилета са Урикю, Синфороса и Батопилас, които са с дълбочина от 1800 метра- по- дълбоки и от Грандканьон. Метсността е леснодостъпна с полет от Мексико сити, а най- добрия начин да разгледате наоколо е с един от известните Ел Чепе влак, който се движи между Лос Мочис и Чихуаха, правейки множество спирки по пътя си.
Баха Калифорниа
Известна със своя слънчев климат , отсечката между Сан Хосе дел Кабо и Кабо Сан Лукас е обсипана с красиви плажове. От януари до средата на март могат да бъдат видени калифорнийските сиви китове. Заради своята близост до САЩ и географско разделение от останалата част на Мексико, Баха има много по- западна атмосфера. През последните години, се е превърнала в място за богати и известни хора с множество луксозни места за отсядане. Малко по- далеч на север се намира град Ла Паз, който също предоставя голям набор от прекрасни места за настаняване на много добри цени, където можете да отседнете, за да разгледате района.
Оаксака
Оксака е един от най- възхитителните градове на Мексико. След падането под властта на конкистадорите през 1533, той придобил испански привкус, изразяващ се в красиво орнамирани сгради, църкви и очарователни площади. Въпреки европейското влияние, градът си остава мексикански, в което всъщност лежи и чарът му. На традиционните пазари могат да бъдат намерени стоки от всички райони на щата Оаксака. Тук е и мястото, където можете да изпробвате и типичните мексикански ястия- тамалес- царевична питка пълна с месо, сирена, плодове и зеленчуци или ястия с моле- сос с чили привкус, сервиран по най- различни начини. Друг фаворит е известния мезкал- местна алкохолна напитка, направена от американско алое вера. В близост се намира и впечатляващата местност Монте Албон, с удивително разположение на върха на планината и прекрасен изглед към долината. Монте Албон е смятана за люлката на цивилизацията Запотек.
Тихоокеанското крайбрежие
Въпреки че не всички от плажовете за подходящи за плуване, заради силните течения, има няколко много хубави хотела с прекрасни басейни и спа зони, разположени по крайбрежието. Близостта му до Мексико сити и Оаксака предполага по- кратко пътуване отколкото до карибското крайбрежие.
Бродене по улиците на Пуерто Валларта- една от основните точки на района е прекрасен начин да изкарате няколко часа. Градът е есъщо и прекрасна точка, от която можете да предприемете кратка разходка с лодка, за да наблюдавате делфините и китовете. В района има възможности за настаняване, пасващи на всеки бюджет.
Чиапас
Говорете с който искате от жителите на Чиапас и най- вероятно ще ви кажат, че Чиапас е най- хубавия и най- културно богат щат в Мексико. И са прави. Ландшафтът се отличава с гъсти тропически джунгли, скалисти планини и невероятните руини на маите. Много посетители идват тук, за да видят атрактивния колониален град Сан Кристибал де лас Касас. В много от съседните селца има стари християнски църкви, повлияни от испаснката култура и пълни с курандерос (испански шамани) и безброй блещукащи свещи. Близкия каньон Сумидеро е място, за което има много легенди, разказващи как местните жители се хвърляли от километров връх, з ада не се подчинят на испанското господство. Днес това място е рай за животинския свят- крокодили, маймуни и над 200 вида птици.
Паленке, Яксчилан и Бонампак
Облеченият в джунглова растителност Паленке е една от най- обширните и най- известни градове на маите в страната. Това място е било дом на десетки хиляди жители, а днес е важен религиозен, политически и културен център. Природата е наистина омагьосваща- точно в сърцето на гора, свеж въздух, бодрото чуруликане на птички и викове на маймуни.
В близост се намират руините на Бонампак и Яксчилан, които са също толкова впечатляващи. На около четири часа от Паленке тези места си заслужава да бъдат посетени от любителите на историята на тази завладяваща култура.
Мерида
Град Мерида се намира в сърцето на полуостров Юкатан и е познат със своите стари и елегантни имения и впечатляваща катедрала, датиращи още от 17 век. Това място има богат културен живот и всеки ден се изнасят безплатни концерти и представления. За любителите на историята това е прекрасна база, от която могат да бъдат разгледани безбройните археологически останки от маите в района.
Чичен Ица и полуостров Юкатан
От добре познатите археологически обекти на Чичен Ица и Уксмал, до по- рядко посещаваните руни като Кабан и Коба, полуостров Юкатан безсъмнение е мястото, което ще ви предостави множество възможности да научите повече за древната култура на маите. Чичен Ица е най- добре реставрирания обект в района, предоставящ живописна картина на това как е изглеждал градът в своя пик. Поради големия брой на посетителите през деня е препоръчително да посетите това място възможно най- рано, за да имате възможността да се поразходите спокойно и да разгледате пирамидите. На юг от Мерида се намира по-малкият и по- рядко посещаван Уксмал, който е с по- мистична атмосфера, а храмовете, скрити в джунглова растителност са украсени със сложни, пищни стенописи.
Ривиера Мая
Разпростираща се от Канкун на север Тулум на юг, ривиера Мая е известна със своите дълги плажове с снежно бял пясък и топли лазурни морета. Това е прекрасното място за поразпуснете, след изморително пътешествие. Тук можете да практикувате множество спортове или просто да релаксирате на някой усамотен плаж или покрай някой от басейните на хотела. Районът също предлага добри възможности за посещение и изследване на вдъхновяващите руини на маите в Тулум. Местността често се асоциира с all- inclusive курорти и претъпкани плажове, но това далеч не е така. Между Плайа дел Кармен и Тулум могат да бъдат намерени множество безлюдни плажове и некомерсиализирани курорти, примамващи със своята красота.
Забранен е вносът на млечни и месни произведения. Допуска се внос до две бутилки алкохол на човек.
Всеки чужденец може да внесе в страната, без да подлежи на деклариране до 10 000 щатски долара или тяхната равностойност в евро или мексиканско песо.
Чужденците са длъжни да пазят миграционата входна бланка.